生麺・たれ・辛味の素

【新・広島名物！】と銘打って発売した「広島つけ麺」
多くの皆さんに支持されて、気がついたら100万食を達成してました！

お召し上がりになるときには、お皿の冷たい麺が見えなくなるほど茹でキャベツやチャーシュー・白髪ネギを乗せてください。
野菜テンコ盛りの姿はどこか「広島風お好み焼き」に通じるかも。

『激辛』もウリですが、辛いだけが取り得のキワモノではありません。
酸味と旨み、金ゴマの香ばしさと唐辛子の華やかな香り、小麦の自然な甘みが活きてる専用の麺...
『しっかり美味しい』からリピーター激増中の自慢の広島つけ麺です。

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広島つけ麺辛味の素KN800(広島ﾗｰ油)

1,966円(税込)

食彩館の「広島つけ麺」用の激辛辛味の素です。いろいろな醤（ジャン）や香辛料が入っていますので、よ～く混ぜてお使いください。小さじ１杯５ｇとして、１杯、２杯、３杯・・・とお好みで。つけダレと麺と交わったとき、辛さの中に旨みを感じる配合に苦労しました。でもほんっとに辛いですから、一気にたくさん使う前に少しづつ少しづつお試しください。基本的な辛さ（市販品の「広島つけ麺」商品）は、小さじ１杯入れたくらいの辛さです。広島のお店は、２～３杯くらいのお店が多いですね。あと、美味しくて「正統派」の広島つけ麺のためには、ゴマと粗挽き唐辛子もたっぷり用意して下さい。人気の「食べるラー油」を貴店で自作する際のベースにも最適です！【内容量】800g 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい【賞味期限】120日（未開栓）

99978在庫数

広島つけ麺ストレートたれSG/1Lパウチx16

11,578円(税込)

広島つけ麺用ストレートたれ/1Lのお買い得な16パックセットです。

クラタ食品の不動の人気商品といえば「広島つけ麺」。その広島つけ麺専用の業務用タレです。押し付けがましい味つけや辛さは控えながら、辛さは初心者程度、「１辛」くらいの状態、このままでお客様に出せる味です。広島つけ麺・辛味の素でお好みの辛さレベルに仕上げてください。1人前100ccとして10人前です。

【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい
【賞味期限】210日間

99998在庫数

業務用生中華22番丸麺 5玉

432円(税込)

広島ならではの中加水の丸麺。広島らーめんの人気店で一番使われている麺がこれ。小麦粉の旨みがよくわかるような配合で作りましたので1分30～50秒ほどゆでて旨みの強い醤油豚骨のスープにおろしにんにくがぶちうまです。2分ゆがいて水で冷して激辛つけ麺の麺にしても甘みのあるキャベツにぴったりあいます。
120g：卵使用、くちなし色素未使用、中加水麺

【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします
【賞味期限】10日間