VEGAN RAMEN　『ヴィーガンラーメンのクラタ食品』です。

２０１９年に欧米向け輸出商品で発売の始まった
『プラントベースフード』VEGAN RAMEN　『ヴィーガンラーメン』
2023年2月3日 VEGAN RAMEN ヴィーガンインスタントラーメン １食シリーズ 4アイテム新発売！

2019年　欧米向け輸出商品として　VEGAN RAMEN　ヴィーガンラーメン乾麺2食シリーズを発売して４年目の2023年　
新しいアイテム　
VEGAN RAMEN ヴィーガンインスタントラーメン １食シリーズ　新発売です！
オリジナルヴィーガンラーメンスープ　醤油・味噌・柚子塩・ベジポタ（ベジタブルポタージュ）　の４種類の味で
麺は、オリジナルのインスタントラーメン　無着色ノンフライちぢれ麺　80ｇ
新しい　ＰＯＰなデザインで登場です！

ベジタリアン・ヴィーガンの方のために
動物性エキス・魚介エキス・うま味調味料（グルタミン酸ナトリウム＝MSG）を全く
使うことなく、野菜の旨味をしっかり活かして　究極のヴィーガンインスタントラーメンを作りました

野菜だけしか使っていないのか？　と
驚かれるくらい普通のあっさりした醤油ラーメンです。

【保存方法】常温 
【賞味期限】８ヶ月

【調理方法】
※ 500-550ｃｃ(お好みの醤油感で)の沸騰したお湯にオリジナルノンフライちぢれ麺を入れて
３分間ゆがいたら（吹きこぼれないように火加減ご注意お願いします）
その中へしっかりスープを絞り入れてひと煮たちでできあがり
旨みの小麦だしで　より美味しくなるんです。
※お好みの野菜をオリーブオイルでソテーしておいて、トッピングして召し上がってください。
もちろん、お好みの生野菜でもOKです。　とても美味しくなるので驚かれると思います。

【夏の冷しヴィーガンラーメン】
※スープの小袋を冷やしておいて、器に絞り出し、３６０~400ｃｃ（お好みの濃さ）の冷水か、お好みの薄い野菜スープで薄めると　冷やしヴィーガンラーメンスープの出来上がり。
沸騰したお湯で乾麺をほぐして、３分半～４分（お好みの硬さで）ゆがいた後、ざるにあけて水で洗い冷やします。さらに氷水につけて冷やして水を切り　用意した冷やしスープへもり付けます。
用意しておいたオリーブオイルでソテーしておいた野菜や、お好みの生野菜をトッピングして召し上がってください。
こちらも　とても美味しくなるので驚かれると思います。

【ベジタリアンではない方へも】
※　魚介だしが　お好きな方は、上の調理方法で、冷しラーメンスープを　水の代わりに魚介だしでスープを薄めて作ってください。　夏にぴったりな冷やしラーメンを是非お召し上がりください。
（業務用にも最適なレシピとして案内しております）

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